发明名称 |
用于制作具有波纹表面食品的专用挤压机 |
摘要 |
一种用于制作具有波纹表面食品的专用挤压机,属食品加工技术领域,用于解决面粉揉和料挤压成形性差、生产效率低的问题。构成中包括成型筒和挤压机构,所述成型筒出口处设有平面齿孔成型板,平面齿孔成型板上设有成型孔,成型孔内壁均布凹凸的齿形波纹。本实用新型针对现有食品尖状喷嘴不适宜硬料、成形差且效率低的问题进行了改进,将尖状喷嘴改为平面齿孔成型板,可将较硬的揉和料在一定的压力下挤出波纹表面,从而有利于在炸制过程中快速使油进入食品表面,形成松脆表层,避免油炸时间过长、油量进入过多、对食品本身营养成份破坏过多的现象,同时也赋予食品美观的外形。本实用新型可多孔出料,生产效率高。 |
申请公布号 |
CN2888882Y |
申请公布日期 |
2007.04.18 |
申请号 |
CN200620023850.4 |
申请日期 |
2006.03.22 |
申请人 |
崔玉峰 |
发明人 |
崔玉峰 |
分类号 |
A21C3/04(2006.01) |
主分类号 |
A21C3/04(2006.01) |
代理机构 |
石家庄冀科专利商标事务所有限公司 |
代理人 |
李羡民;周晓萍 |
主权项 |
1.一种用于制作具有波纹表面食品的专用挤压机,构成中包括成型筒(1)和挤压机构(2),其特征在于:所述成型筒出口处设有平面齿孔成型板(3),所述平面齿孔成型板上设有成型孔(4),成型孔内壁均布凹凸的齿形波纹。 |
地址 |
071000河北省保定市高开区翠园街723号科技产业园B座404室 |