| 发明名称 | 一种桑籽速溶粉及其生产方法 | ||
| 摘要 | 一种桑籽速溶粉，按下列重量配比的原料制得：桑籽60－80，蔗糖15－25，磷酸盐0.4－0.6，乳化剂1.0－2.5。本发明充分利用了桑籽仁中富含的多种营养成分包括蛋白质，必需氨基酸，不饱和脂肪酸、维生素、矿物元素和黄酮等生物活性物质，加工成一种速溶粉饮料。制品营养丰富，具有桑籽的清香味，风味诱人，食用方便。 | ||
| 申请公布号 | CN1931032A | 申请公布日期 | 2007.03.21 |
| 申请号 | CN200610048394.3 | 申请日期 | 2006.09.30 |
| 申请人 | 山西大学 | 发明人 | 杨小兰;毛立新;师成斌;田艳花;胡仕屏 |
| 分类号 | A23L2/08(2006.01);A23L2/52(2006.01);A23L2/72(2006.01);A23L1/212(2006.01) | 主分类号 | A23L2/08(2006.01) |
| 代理机构 | 山西五维专利事务所有限公司 | 代理人 | 杨耀田 |
| 主权项 | 1、一种桑籽速溶粉，其特征在于按下列重量配比的原料制得：桑籽60-80，蔗糖15-25，磷酸盐0.4-0.6，乳化剂1.0-2.5。 | ||
| 地址 | 030006山西省太原市坞城路92号 | ||