一种除去甘草腥（澳）异味的工艺技术

摘要

本发明涉及一种除去甘草腥(澳)异味的工艺技术。由于甘草中含有十分难闻的腥(澳)异味，用甘草制成的饮品、食品，市场销路并不理想，其主要原因就是因为人们对甘草中的腥(澳)异味无法忍受。现有的甘草加工技术，无法将甘草中本有的腥(澳)异味除去。本发明采用对甘草进行蒸煮、加温、加压、雾化处理的工艺技术，可彻底除去甘草中的腥(澳)异味，改变甘草饮品、食品的口感，并且不会破坏甘草原有的营养成分。

主权项

1、一种除去甘草腥味的工艺技术，其特征是：将甘草片置于容器内，加入适量的水，进行高温蒸煮，然后将蒸煮甘草片后产生的甘草溶液置入到一个高压容器内进行加温，当温度达到沸点后，再向高压容器内冲入适量的净化压缩气体，进行加压处理。