| 摘要 |
<P>La présente invention concerne un procédé de préparation de boisson anisée contenant de l'anéthole, de la gomme arabique ainsi qu'un mélange particulier de triglycérides à chaîne moyenne permettant d'abaisser le point de cristallisation de l'anéthole et de stabiliser la boisson.La boisson peut ainsi être stockée dans un réfrigérateur sans apparition de cristaux qui dénaturent aussi bien le goût que l'aspect extérieur de la boisson.</P> |
