鲜益母草的保鲜方法

摘要

一种鲜益母草的保鲜方法，其特征是一改传统贮藏工艺而是将鲜益母草经采集、净选、热烫、冷却、速冻、冷藏技术环节，使鲜益母草的贮藏期能确保一年以上，其有效成份的标志物—盐酸水苏碱保持在1％以上，这样确保了临床用药的可靠性，保证了企业生产益母草产品的产品质量。该发明是对传统中药贮藏方法的一种突破，为中药鲜品应用临床开辟了新路，是现代饮片加工企业的理想产品。

主权项

1、一种中药鲜益母草的保鲜方法，其特征在于鲜益母草保鲜方法包括，鲜益母草的采收、整修清洗、热烫、冷却、速冻、包装、冷藏步骤。①鲜益母草的采收鲜益母草在营养期选择叶片肥厚、鲜嫩的采收地上部分。②整修清洗：摘去黄、花斑叶子；除去泥土和杂物；用清水洗涤干净。③热烫 在90-100℃水中热烫10-100秒，最佳为98-100℃水中热烫20-40秒。④冷却 热烫后，立即投入凉水中冷却，甩干。⑤速冻 在-20℃～-50℃的低温下速冻，最好在-30--35℃下速冻。⑥包装冷藏 速冻后立刻包装，采用无毒塑料薄膜袋，定量包装，然后再装纸箱等外包装内，置-10℃～-25℃的低温库中冷藏，最佳置-18℃的低温库中冷藏，冷链运销。