新型炒锅

摘要

本实用新型是厨房饮具中的一种“新型炒锅”,它特别适用于用多种方法做不同规格的整鱼。该新型炒锅锅形是按照鱼的形状而设计的,近似椭圆形,能与不同规格的鱼相吻合,因而比普通的圆形炒锅更具有适用性。使之在做鱼中克服了普通圆形锅存在的缺点。在炸、煎、烧、煮、炖等操作中具有方便、省油、不焦、不沾、不变形、皮肉保持完整无损、烧制质量高等优点。它将是厨房的必备炊具之一。

主权项

1、厨房炊具中带有手把的炒锅，其特征是：锅体(1)的形状是按照鱼的形状设计的，近似椭圆形，锅盖(2)近似椭圆形，配有用不锈钢丝给鱼设置的护罩(4)。