| 发明名称 | 具有防冻肽的冷冻食品 | ||
| 摘要 | 用于生产包含AFP的冷冻食品的方法,其中选择各种条件使得产品中的冰晶体的长径比为1.1—1.9。 | ||
| 申请公布号 | CN1226138A | 申请公布日期 | 1999.08.18 |
| 申请号 | CN97196683.4 | 申请日期 | 1997.07.04 |
| 申请人 | 尤尼利弗公司 | 发明人 | R·A·芬恩;D·内德哈姆;K·斯马尔乌德 |
| 分类号 | A23G9/02 | 主分类号 | A23G9/02 |
| 代理机构 | 中国专利代理(香港)有限公司 | 代理人 | 周慧敏 |
| 主权项 | 1．用于生产包含AFP的冷冻食品的方法，其中选择各种条件使得产品中冰晶体的长径比为1.1-1.9。 | ||
| 地址 | 荷兰鹿特丹 | ||