发明名称 | 肉卷 | ||
摘要 | 本实用新型为一种肉卷,属于食品类。主要由主食层和副食层构成,主食层包括皮层及饭层,副食层包括蔬菜层及肉卷芯,主食层包裹于副食层外部,中间由调料酱隔离开,其结构是肉卷芯位于中间,外裹蔬菜层,蔬菜层外部裹以调料酱,调料酱外层为饭层,最外部由皮层包裹。本实用新型结构简单,口感好,风味独特,制作容易、快捷,适合于作为快餐食品或风味小吃。 | ||
申请公布号 | CN2297063Y | 申请公布日期 | 1998.11.18 |
申请号 | CN97216195.3 | 申请日期 | 1997.05.26 |
申请人 | 北京育青食品开发有限公司 | 发明人 | 黄尚夫 |
分类号 | A23L1/164 | 主分类号 | A23L1/164 |
代理机构 | 北京市第三专利代理事务所 | 代理人 | 范红雁 |
主权项 | 1.一种层状结构的肉卷,其特征是:主要由主食层和付食层构成,主食层包括皮层及饭层,付食层包括蔬菜层及肉卷芯,主食层包裹于付食层外部,中间由调料酱隔离开,其结构是肉卷芯位于中间,外裹蔬菜层,蔬菜层外部裹以调料酱,调料酱外层为饭层,最外部由皮层包裹。 | ||
地址 | 100073北京市丰台区西局南街 |