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PRODUCTO ALIMENTICIO CONGELADO O ULTRACONGELADO EN FORMA DE PIEZAS UNITARIAS SEPARADAS Y SU PROCEDIMIENTO DE PRODUCCION.PRODUCTO ALIMENTICIO CONGELADO O ULTRACONGELADO, QUE CONSISTE EN UN INGREDIENTE BASICO NO PASTOSO EN FORMA DE PIEZAS UNITARIAS SEPARADAS Y, COMO MINIMO, UN INGREDIENTE ADICIONAL, EN EL QUE EL INGREDIENTE ADICIONAL QUEDA SUSTANCIALMENTE ADHERIDO EN FORMA DE GRANULOS A LA SUPERFICIE DEL INGREDIENTE BASICO, RESULTANDO UN PRODUCTO FINAL EN FORMA DE PIEZAS UNITARIAS SEPARADAS. UN EJEMPLO TIPICO ES LA PASTA SAZONADA CON SALSA, SIENDO LA PRINCIPAL VENTAJA DE LA INVENCION LA CONSIDERABLE REDUCCION DEL TIEMPO REQUERIDO PARA REACONDICIONAR Y PREPARAR EL PRODUCTO ANTES DE SER SERVIDO. |
