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发明名称 METHOD FOR PRODUCING STARTER-CULTURE SUITABLE FOR THIN-LEAVENING METHOD AND MAKING THIN LEAVEN STARTED BY THE STARTER-CULTURE
摘要
申请公布号 HU209925(B) 申请公布日期 1994.12.28
申请号 HU19900007206 申请日期 1990.11.20
申请人 KERTESZETI ES ELELMISZERIPARI EGYETEM SZOELESZETI ES BORASZATI KUTATO INTEZET;KOEZEP-ALFOELDI SUETOEDEK VALLALATA 发明人 POELOES,ENDRENE;CSEH,ZOLTAN;MAGYAR,MARTA;CSEH,FERENC;MESZAROS,ANITA;SZOECS,ALBERTNE;SZANTO,MARGIT;SIMON,EVA;HAJNAL,MIKLOSNE;ZAKARNE PROKAI,KLARA
分类号 A21D8/04;C12N1/00;(IPC1-7):A21D8/04 主分类号 A21D8/04
代理机构 代理人
主权项
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