| 摘要 |
<P>La présente invention concerne un procédé de conditionnement de légumes frais préparés prêts à l'emploi et d'ingrédients accessoires. Ce procédé consiste à introduire par des veines d'alimentation séparées le légume frais prêt à l'emploi dans une enveloppe tubulaire, à refermer cette enveloppe tubulaire par thermosoudure, à introduire les ingrédients dans la partie ouverte de l'enveloppe tubulaire ainsi formée, à refermer l'extrémité supérieure de l'enveloppe tubulaire et à découper le sachet à deux compartiments ainsi réalisé. La présente invention concerne également une chaîne de traitement et pour la mise en œuvre de ce procédé et le sachet de légumes frais prêts à l'emploi ainsi réalisé.</P>
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