摘要 |
Une enveloppe de saucisse en cellulose regeneree possede un poids de base, une epaisseur de paroi et une teneur en plastifiant sensiblement inferieures a celles des produits d'enveloppes fabriques de maniere conventionnelle par le procede de la viscose mais possede des caracteristiques de resistance et de flexibilite suffisantes pour supporter les operations commerciales a haute vitesse de bouillonnage et de bourrage de la viande avec un minimum de ruptures et de trous d'aiguille. |