清热润肺饮料及其制备方法

摘要

本发明提供了一种清热润肺饮料及其制备方法。该饮料包括原料：贝母、桔梗、雪梨汁、杏仁、金银花、陈皮、瓜蒌、百合、甘草和水。本发明将具有清热解毒功效的几种材料进行有机组合制备获得清热润肺饮料，通过醇提后的分子蒸馏能够将贝母、瓜蒌、杏仁包含的不饱和脂肪酸、挥发油、生物碱等生理活性成分分离出，水提则能够将金银花等组分中的水溶性皂苷、多糖、氨基酸等生理活性成分分离出，进而使饮料达到清热解毒，润肺的目的。该饮料不仅能够起到改善人体阴虚火旺的作用，而且由于具有一定的保质期限可以方便人们饮用，能够适应现在的快节奏生活。另外，本产品属于甜味饮料，更能满足多数人群的口感。因此，本产品具备一定的市场前景。

主权项

一种清热润肺饮料，其特征在于，包括以下重量份的原料：贝母6～8份，桔梗8～13份，雪梨汁30～50份，杏仁6～8份，金银花5～8份，陈皮8～10份，瓜蒌3～5份，百合6～8份，甘草5～7份和水400～500份；制备方法包括如下步骤：(1)取雪梨进行机械压榨，过滤，获得雪梨汁；(2)将配比量的贝母、瓜蒌、杏仁混合粉碎，过40目筛，按质量体积比1:2～3的比例加入体积分数50～80％的乙醇进行醇提，醇提时间4～6小时；醇提完毕后过滤获得滤液，滤液蒸除乙醇；(3)采用分子蒸馏装置将步骤(2)除去乙醇后的滤液进行蒸馏，收集轻馏分；所述分子蒸馏装置的蒸发面和冷凝面间距为5～10cm，蒸馏压力为50Pa以下，蒸发温度为60～180℃；(4)将配比量的桔梗、金银花、陈皮、百合和甘草混合并加入配比量的水，在80～100℃条件下浸提2～4h，过滤，获得浸提液；(5)将步骤(3)收集的轻馏分加入步骤(4)获得的浸提液中，高压均质，然后加入步骤(1)获得的雪梨汁，最后混合均匀获得清热润肺饮料。