防感冒的金银花豆腐及其制作方法

摘要

本发明涉及一种防感冒的金银花豆腐及其制作方法，属于食品加工技术领域，由黄豆、金银花、鱼腥草、陈皮、橘叶、小茴香杆、内酯、硫酸钙、氯化镁、板蓝根组成。本发明所述的防感冒的金银花豆腐，由于含有金银花等材料，能在自家做出具有顺气、清热等功效的豆腐，长期食用，可以增强人体抵抗力，改善便秘等，同时还能补充人体所需的各种营养物质，而且主要原料来源都是人们日常饮食中的普通食材，生产工艺简单易于推广，食用后还具有防感冒的功效，非常适用于不爱喝药的小孩子。

主权项

一种防感冒的金银花豆腐，其特征在于：由黄豆、金银花、鱼腥草、陈皮、橘叶、小茴香杆、内酯、硫酸钙、氯化镁、板蓝根组成；其中所述黄豆为90‑100份；所述金银花为2‑3份；所述鱼腥草为5‑8份；所述陈皮为3‑5份；所述橘叶为1‑3份；所述小茴香杆为1‑2份；所述内酯为0.7‑1份；所述硫酸钙为0.7‑1份；所述氯化镁为0.6‑0.9份；所述板蓝根为1‑3份；所述的份数为重量份数。