一种红豆润肤低糖胡萝卜果酱及其制备方法

摘要

本发明公开了一种红豆润肤低糖胡萝卜果酱，由以下重量份原料制成：新鲜胡萝卜100-120、新鲜甘薯100-120、鲜牛奶18-20、红豆7-8、莲子5-6、椰子汁8-10、丹参1-2、五味子2-3、苹果花0.5-1、茶多酚0.08-0.10、白砂糖50-60、柠檬酸0.6-1、氯化钙1-1.2、水适量。本发明为具有保健功能的低糖复合果酱，含糖量为30%～35%，不仅原果风味突出，而且符合低糖、低热健康食品的发展趋势，其营养更丰富，更能满足广大消费者的需求；此外，本发明采用的红豆等辅料具有疏风清热、润肤养颜的功能，配以丹参等中草药成分具有活血调经、清心除烦、养血安神的功效。

主权项

一种红豆润肤低糖胡萝卜果酱，其特征在于，由以下重量份原料制成：新鲜胡萝卜100‑120、新鲜甘薯100‑120、鲜牛奶18‑20、红豆7‑8、莲子5‑6、椰子汁8‑10、丹参1‑2、五味子2‑3、苹果花0.5‑1、茶多酚0.08‑0.10、白砂糖50‑60、柠檬酸0.6‑1、氯化钙1‑1.2、水适量。