旋斗式刀体盘及包含该刀体盘的食材切片切丝机

摘要

本发明涉及一种旋斗式刀体盘及包含该刀体盘的食材切片切丝机。包括外罩、刀体盘和驱动轴，外罩设有进料口和出料口，刀体盘设在外罩中，刀体盘的外侧面向进料口，外罩内端面和刀体盘之间设有空间，刀体盘包括上盘体和下盘体、切片刀片、切丝刀片和调节盘，上盘体包括移动盘和固定盘，固定盘通过连接件与下盘体连接，中间设有通道孔，切片刀片和切丝刀片设在移动盘或固定盘上，刀口方向相反，调节盘设在下盘体外，调节盘与移动盘连接，下盘体与驱动轴连接，上盘体和下盘体间为出料空腔，出料口与出料空腔相连通，本发明结构简单、加工效率高、清洗方便，工作效率高，拆装方便，便于清洗。

主权项

食材切片切丝刀体盘，其特征在于，包括上盘体（21）和下盘体（22）、切片刀片（211）、切丝刀片（212）和调节盘（4）；    所述上盘体（21）包括相互拼接的移动盘（213）和固定盘（214），中间设有通道孔；所述切片刀片（211）和切丝刀片（212）设置在所述移动盘（213）或固定盘（214）的外侧面上，所述切片刀片（211）与切丝刀片（212）的刀口方向相反；所述调节盘（4）设置在下盘体（22）的外侧，所述调节盘（4）通过穿过下盘体（22）的连接杆（5）与所述移动盘（213）连接；所述固定盘（214）通过连接件与下盘体（22）相连接；所述上盘体（21）和下盘体（22）之间设置出料空腔（3）。