| 发明名称 | 一种高效合成双果糖酐III的方法 | ||
| 摘要 | 本发明公开了一种高效合成双果糖酐III的方法，先使用菊糖蔗糖酶将蔗糖转化为菊糖，不分离聚糖，再使用菊糖果糖转移酶转化菊糖合成功能性双糖双果糖酐III。本发明的工艺简单，效率高，菊糖合成双果糖酐III的转化率能够达到40％-54％。为了获得较为纯的双果糖酐III，用酵母除去反应液中的小分子单糖，最终所获得的较为纯的双果糖酐III容易分离纯化，具有广阔的市场应用前景。 | ||
| 申请公布号 | CN105506034A | 申请公布日期 | 2016.04.20 |
| 申请号 | CN201610053213.X | 申请日期 | 2016.01.26 |
| 申请人 | 江南大学 | 发明人 | 沭万孟;江波;郁书怀;朱莺莺;张涛 |
| 分类号 | C12P19/18(2006.01)I;C12P19/14(2006.01)I;C12P19/12(2006.01)I | 主分类号 | C12P19/18(2006.01)I |
| 代理机构 | 哈尔滨市阳光惠远知识产权代理有限公司 23211 | 代理人 | 耿晓岳 |
| 主权项 | 一种高效合成双果糖酐III的方法，其特征在于，先使用菊糖蔗糖酶将蔗糖转化为菊糖，不分离聚糖，再使用菊糖果糖转移酶转化菊糖合成功能性双糖双果糖酐III。 | ||
| 地址 | 214122 江苏省无锡市蠡湖大道1800号 | ||