| 发明名称 | 一种香肠 | ||
| 摘要 | 一种香肠。提供了一种口感丰富，营养价值高的香肠。本发明按重量比，主料包括精肉46-55%，肥肉23-30%；佐料包括食盐2.5-4.5%，食用酒精0.3-0.8%，阿胶粉1.3-3.5%，白胡椒粉0.08-0.1%，莳落籽0.03-0.08%，桂皮0.08-0.1%，淀粉2-5%。本发明中的香肠配方科学合理，容易掌握；不含添加剂，保持肉质的原味，美味可口，营养健康；经常食用可延缓衰老，保持身体活力；同时还延长了产品的保质期。 | ||
| 申请公布号 | CN104544261A | 申请公布日期 | 2015.04.29 |
| 申请号 | CN201310483739.8 | 申请日期 | 2013.10.16 |
| 申请人 | 刁俊 | 发明人 | 刁俊 |
| 分类号 | A23L1/317(2006.01)I;A23L1/29(2006.01)I;A23L1/314(2006.01)I | 主分类号 | A23L1/317(2006.01)I |
| 代理机构 | 南京纵横知识产权代理有限公司 32224 | 代理人 | 周全 |
| 主权项 | 一种香肠，其特征在于，按重量比，主料包括精肉46‑55%，肥肉23‑30%；佐料包括食盐2.5‑4.5%，食用酒精0.3‑0.8%，阿胶粉1.3‑3.5%，白胡椒粉0.08‑0.1%，莳落籽0.03‑0.08%，桂皮0.08‑0.1%，淀粉2‑5%。 | ||
| 地址 | 225000 江苏省扬州市广陵区泰安镇山河村新北组7号 | ||