一种梨膏的熬制方法

摘要

一种梨膏的熬制方法，包括：准备原料；将川贝，茯苓，麦冬，葛根，罗汉果用清水冲净沥干备用，姜去皮切丝，干红枣洗净后去核，干百合冲净后放入清水中浸泡；雪花梨洗净后削去外皮，将梨去核榨汁；将梨汁倒入锅中，放入红枣，姜丝，茯苓，麦冬，葛根，掰开的罗汉果，冰糖，川贝粉，然后放入所有的梨皮，煮开后调小火盖上盖子，用中小火煮；放入浸泡好的干百合，再盖上盖子，继续用中小火煮；将熬煮后的液体过滤到一个小锅中，用小火慢慢熬煮至黏稠；自然冷却，温凉时倒入蜂蜜搅匀，充分冷却。本发明的优点在于：所有的原料都可以在市场上或者药店里买到，熬制使用的工具简单，熬制的梨膏可调整血压，促进食欲，润肺止咳，清热化痰，宁心安神。

主权项

一种梨膏的熬制方法，其特征在于：包括下述步骤：步骤1：准备以下重量份的原料：雪花梨900‑1100份，干红枣70‑90份，姜8‑12份，冰糖140‑160份，蜂蜜180‑210份，川贝13‑16份，茯苓22‑26份，麦冬18‑22份，葛根18‑22份，罗汉果2‑7份，干百合90‑110份；步骤2：将川贝，茯苓，麦冬，葛根，罗汉果用清水冲净沥干备用，姜去皮切丝，干红枣洗净后去核，干百合冲净后放入清水中浸泡；步骤3：雪花梨洗净后削去外皮，将梨去核榨汁，残渣扔掉，梨皮不要扔；步骤4：将梨汁倒入锅中，放入红枣，姜丝，茯苓，麦冬，葛根，掰开的罗汉果，冰糖，川贝粉，然后放入所有的梨皮，煮开后调小火盖上盖子，用中小火煮20分钟；步骤5：然后放入浸泡好的干百合，再盖上盖子，继续用中小火煮15‑23分钟；步骤6：将熬煮后的液体过滤到一个小锅中，用小火慢慢熬煮15‑20分钟至黏稠，最后几分钟，要不断用勺子搅拌以免糊底；步骤7：将熬制黏稠的秋梨膏自然冷却，温凉时倒入蜂蜜搅匀，充分冷却后，倒入容器中密封。