发明名称 |
一种山楂叶茶加工方法及该方法制作出来的山楂叶茶 |
摘要 |
本发明公开了一种山楂叶茶的加工方法,包括以下步骤:将选好的鲜山楂叶摊放萎凋3—4小时;将摊放好的鲜山楂叶在230—300℃温度下用进行炒青,炒青时间为3—5秒;将炒青后的鲜山楂叶置入揉捻机内揉捻3—5分钟;将揉捻后的鲜山楂叶避光自然凉干即完成整个加工过程。一种山楂叶茶,根据上述山楂叶茶加工方法制作出来的山楂叶茶。经过反复试验,在230—300℃温度下炒青后,能够破坏鲜山楂叶中的酵素活性酶,通过揉捻能将含有营养成份的汁液揉捻出来并粘附于鲜山楂叶表面,粘附在鲜山楂叶表面的汁液在浸泡中很容易进入水中,便于人体对山楂叶中的营养成份吸收,还便于揉捻成形;还能提高鲜山楂叶茶在色泽、形状上的美观性。 |
申请公布号 |
CN103999989A |
申请公布日期 |
2014.08.27 |
申请号 |
CN201410259113.3 |
申请日期 |
2014.06.12 |
申请人 |
宋增煌 |
发明人 |
宋增煌 |
分类号 |
A23F3/34(2006.01)I |
主分类号 |
A23F3/34(2006.01)I |
代理机构 |
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代理人 |
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主权项 |
一种山楂叶茶加工方法,其特征在于加工方法包括以下步骤:摊放:将选好的鲜山楂叶摊放萎凋3—4小时;炒青:将摊放好的鲜山楂叶在230—300℃温度下用进行炒青,炒青时间为3—5秒;揉捻:将炒青后的鲜山楂叶置入揉捻机内揉捻3—5分钟;干燥:将揉捻后的鲜山楂叶避光自然凉干即完成整个加工过程。 |
地址 |
453600 河南省新乡市辉县市共城大道西段路南一欣医药健康广场 |