发明名称 可溶性燕麦或大麦粉及利用酵素的制造方法
摘要 藉着在馈出(连续性烹饪)过程之前,利用酵素先处理整个燕麦或大麦粉来生产可溶性燕麦或大麦粉。
申请公布号 TWI426868 申请公布日期 2014.02.21
申请号 TW098134911 申请日期 2009.10.15
申请人 桂格麦片公司 美国 发明人 阙特尔 罗伯特;郑容秀;法兰屈 贾斯汀
分类号 A23L1/168;A23L1/10 主分类号 A23L1/168
代理机构 代理人 恽轶群 台北市松山区南京东路3段248号7楼;陈文郎 台北市松山区南京东路3段248号7楼
主权项
地址 美国