富硒麦芽粉加工工艺及植物无土培育机

摘要

本发明公开了一种富硒麦芽粉加工工艺及植物无土培育机，旨在提供一种生产过程容易把握、生产的麦芽粉硒含量高的富硒麦芽粉加工工艺及植物无土培育机。所述加工工艺包括以下步骤：浸种、催芽、培育、清洗、干燥、粉碎、过筛、杀菌、包装。所述植物无土培育机包括箱体主构架（1）、水循环系统、通风系统、日光灯（6）、中控系统（8）、水箱（10）、培育室（12）、培育架（13）、培育盘（14）、保温门（15）、爬梯（17），还包括紫外线灯（7）、变流器（16）。本发明可使生产的麦芽粉的硒含量得到很大提高，最高能使每公斤小麦芽粉含硒800毫克，远高于利用现有技术最高达到每公斤小麦芽粉含硒50毫克的标准。

主权项

一种富硒麦芽粉加工工艺，包括以下步骤：（1）浸种：把小麦放入浸泡池中用清水清洗，用高锰酸钾水浸泡10‑15分钟，然后用营养液浸泡；营养液的组成为：100000份自来水中，各种原料的重量份为：硫酸锌0.01‑5份，赤霉素0.2‑10份，硫酸镁10‑30份，硫酸钙50‑70份，硫酸亚铁0.01‑10份，硫酸二氢钾10‑20份，亚硒酸钠0.1‑2份，水温15‑30℃，PH为5‑7，时间为15‑24小时，室内温度为18‑30℃；（2）催芽：从浸泡池中把小麦取出放在盘中进行催芽，温度15‑30℃，时间0.5‑3天；（3）培育：催芽完成后，把小麦装在培育盘中，放在植物无土培育机中进行培育，温度18‑30℃，湿度60‑80%，时间1‑20天；（4）清洗：小麦在植物无土培育机里取出，放在清洗池中清洗3遍，温度15‑30℃；（5）干燥：温度100‑120℃高温烘干1‑2小时，然后将温度降到55‑75℃，干燥1‑2小时；（6）粉碎；（7）过筛；（8）杀菌；（9）包装。