| 发明名称 | 一种椰奶风味裹衣腰果 | ||
| 摘要 | 本发明公开了一种椰奶风味裹衣腰果，包含腰果、小麦粉、白沙糖、椰奶调味粉、盐、植物油；其中质量百分比：腰果占50-65%、小麦粉占10-25%、白沙糖占6-12%、椰奶调味粉占1-3%、盐占0.5-1%，其余为植物油；制作时，先将小麦粉、白沙糖、椰奶调味粉加水制成糊状物；再加入腰果，使腰果的表面均匀包裹有糊状物；再经植物油油炸5-10分钟，出锅滤油后乘余热加入盐调味；本发明具有口感香脆、营养丰富、具有浓郁的椰奶风味，即开即食，非常适合大众口味。 | ||
| 申请公布号 | CN103494261A | 申请公布日期 | 2014.01.08 |
| 申请号 | CN201310426568.5 | 申请日期 | 2013.09.18 |
| 申请人 | 苏州优尔食品有限公司 | 发明人 | 陈建;唐冬妹 |
| 分类号 | A23L1/36(2006.01)I;A23L1/09(2006.01)I;A23L1/30(2006.01)I | 主分类号 | A23L1/36(2006.01)I |
| 代理机构 | 苏州铭浩知识产权代理事务所(普通合伙) 32246 | 代理人 | 王军 |
| 主权项 | 一种椰奶风味裹衣腰果，其特征在于：包含腰果、小麦粉、白沙糖、椰奶调味粉、盐、植物油；其中质量百分比：腰果占50‑65%、小麦粉占10‑25%、白沙糖占6‑12%、椰奶调味粉占1‑3%、盐占0.5‑1%，其余为植物油；制作时，先将小麦粉、白沙糖、椰奶调味粉加水制成糊状物；再加入腰果，使腰果的表面均匀包裹有糊状物；再经植物油油炸5‑10分钟，出锅滤油后乘余热加入盐调味。 | ||
| 地址 | 215111 江苏省苏州市吴中区金庭镇东园路15号苏州优尔食品有限公司 | ||