一种中草药凉茶浓缩液及其制备方法

摘要

本发明涉及一种中草药凉茶及其制备方法，具体涉及一种中草药凉茶浓缩液及其制备方法。该凉茶配方为仙草1000~3500份、鸡蛋花135~900份、布渣叶45~900份、菊花180~900份、金银花180~900份、夏枯草180~900份、甘草45~900份，以上材料的用量均以重量份计算；经过原料处理、水提、醇沉处理、浓缩、水沉处理、离心、灭菌包装等步骤得到的浓缩液浓度为30-35Be。本发明提高中草药有效成分的利用率，得到携带方便、健康的凉茶饮料。

主权项

一种中草药凉茶浓缩液的制备方法，其特征在于其包括以下步骤：1）原料处理：选择用于制备凉茶的中药原材料，洗净、切碎之后按照配方量配制；2）水提：将上述原料加入到微波逆流提取机或常规连续逆流提取装置中，加5‑8倍于原材料重量的水，浸泡10‑20分钟后，连续逆流提取，得到的水提液浓缩至浓度为10‑11Be；3）醇沉处理：上述浓缩液冷却至室温，然后醇沉处理，得醇沉液；4）浓缩：将上述醇沉液浓缩至浓度为22‑31Be，并回收乙醇；5）水沉处理：上述浓缩液加水至水沉液的浓度为6‑13Be，水沉处理；6）离心：水沉液转入离心机中离心处理，浓缩至浓度为30‑35Be的浓缩液；7）灭菌包装：浓缩液经过灭菌后包装。