一种壳聚糖制备方法

摘要

一种壳聚糖制备方法，涉及一种甲壳素通过碱液脱乙酰化制备壳聚糖的方法，它包括甲壳素的预处理、通过水力空化装置强化甲壳素脱乙酰化反应和将反应液进行离心冲洗、干燥等步骤，所述通过水力空化装置强化甲壳素脱乙酰化反应是将甲壳素颗粒加入到NaOH溶液中形成混合液，将混合液加入到水力空化装置的贮罐中，并通过循环水箱将温度控制在40-90℃，在水力空化装置中进行循环处理0.5h-20h直至达到混合液的甲壳素脱乙酰度在60-95％的要求为止；混合液在水力空化器中进行甲壳素脱乙酰化反应时要满足空化数C＜2等工艺条件；本方法可以达在低温(低于90℃)下制备过程时间大大缩短的效果。

主权项

1.一种壳聚糖制备方法，其特征在于，它包括以下步骤：第一步：甲壳素的预处理：将甲壳素原料通过粉碎机粉碎为30～150目的甲壳素颗粒；第二步：通过水力空化装置强化甲壳素脱乙酰化反应：将甲壳素颗粒加入到NaOH溶液中形成混合液，所述的NaOH溶液的质量浓度为20-60%，加入的甲壳素的量为NaOH溶液重量的1/10-1/30；将混合液加入到水力空化装置的贮罐中，并通过循环水箱将温度控制在40-90℃，在水力空化装置中进行循环处理0.5h-20h，直至达到混合液的甲壳素脱乙酰度在60-95%的要求为止；第三步：离心冲洗、干燥：在混合液的甲壳素脱乙酰化反应结束后，将反应液冷却后进行离心，沉淀用水反复冲洗至中性，在不高于60℃温度下干燥，得到壳聚糖；所述步骤第二步：通过水力空化装置强化甲壳素脱乙酰化反应过程中，所述水力空化装置包括放置在循环水箱内的贮罐，泵，水力空化器，输送混合液的管道以及安装在管道上的压力表，流量计以及阀门V1、V2、V3、V4；所述混合液在水力空化装置中强化甲壳素脱乙酰化反应的工艺流程是：将甲壳素颗粒和碱液的混合液放在贮罐中，并通过循环水箱进行恒温，混合液通过泵输送到水力空化器进行空化处理，通过阀门V1，V2，V3，V4调节上游进口压力、下游恢复压力和流量，并通过压力表和流量计监控压力和流量，经空化处理后的混合液回流到贮罐中，根据对甲壳素脱乙酰度的要求，调节处理时间；混合液在水力空化装置中进行甲壳素脱乙酰化反应的工艺条件是：①上游进口压强：0.2-0.5MPa，且满足空化数C< 2；②下游恢复压强：0-0.2 MPa，且满足空化数C< 2；③流速：满足空化数C< 2；④温度：40-90℃；①-③中，空化数C的计算公式为：式中，P₂为下游恢复压强，P_v为溶液蒸汽压，ρ为溶液密度， v₀为限流区平均速度。