发明名称 一种烤货类食品的熟制方法
摘要 一种烤货类食品的熟制方法。目前市场上工厂化生产的烤货均已在出厂前就已经熟制,时间一长,就没有了新烤制时食品特有的清香和口感,甚至变味。本发明解决了这个问题。本方法是将其熟制工序放在零售环节前熟制(烤制),即可以使人们随时购买到新熟制(烤制)的食品。
申请公布号 CN102266086A 申请公布日期 2011.12.07
申请号 CN201010203288.4 申请日期 2010.06.07
申请人 李志祥 发明人 李志祥
分类号 A23L1/36(2006.01)I 主分类号 A23L1/36(2006.01)I
代理机构 代理人
主权项 一种烤货类食品的熟制方法,它是将各种烤制食品的熟制(烤制)过程后移至销售环节前完成,可以使人们在市场上随时购买到刚刚熟制(烤制)的烤货。
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