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Un producto de proteína de suero de leche que tiene una relacion entre la proteína de suero de leche y la caseína en el rango desde alrededor de 90:10 hasta alrededor de 50:50 y el contenido de proteína total de por lo menos 20% sobre la base de materia seca, y un método para su preparacion. El producto tiene urna composicion de aminoácidos favorables y es especialmente adecuado para atletas. |
