| 发明名称 | 一种冬枣的保鲜方法 | ||
| 摘要 | 本发明涉及一种冬枣的保鲜方法，其步骤如下：（1）将半红期冬枣在2-4℃下预冷12—24小时，然后分别装入保鲜袋；（2）用臭氧发生器向所述保鲜袋内充入浓度为38—42mg/m3的臭氧，将保鲜袋口扎紧后放置于纸箱中；（3）将所述纸箱放置在温度为-1—1℃，湿度为80%-90%的保鲜库中储藏。利用本发明冬枣的保鲜方法，可使冬枣的保鲜时间达到4个月左右，好果率达80%以上，且能较好的保存冬枣中的Vc含量，满足了市场对特色果品的需求，提高了冬枣的附加值。 | ||
| 申请公布号 | CN102150702A | 申请公布日期 | 2011.08.17 |
| 申请号 | CN201110064868.4 | 申请日期 | 2011.03.17 |
| 申请人 | 河北省林业科学研究院 | 发明人 | 李梦钗;温秀军;王玉忠 |
| 分类号 | A23B7/00(2006.01)I;A23B7/04(2006.01)I;A23B7/152(2006.01)I | 主分类号 | A23B7/00(2006.01)I |
| 代理机构 | 石家庄新世纪专利商标事务所有限公司 13100 | 代理人 | 董金国 |
| 主权项 | 一种冬枣的保鲜方法，其特征在于其步骤如下：（1）将半红期冬枣在2‑4℃下预冷12—24小时，然后分别装入保鲜袋；（2）用臭氧发生器向所述保鲜袋内充入浓度为38—42 mg/m3的臭氧，将保鲜袋口扎紧后放置于纸箱中；（3）将所述纸箱放置在温度为‑1—1℃，湿度为80%‑90%的保鲜库中储藏。 | ||
| 地址 | 050061 河北省石家庄市学府路75号 | ||