| 摘要 |
1. Машина (10) для раскатывания мягкого теста на мучной основе для изготовления макарон, содержащая опорное устройство (12), по меньшей мере, одну пару встречно вращающихся раскаточных вальцов (14, 16), поддерживаемых опорным устройством (12), и приводные средства (18, 20; 40, 42) для приведения во вращение раскаточных вальцов (14, 16), ! отличающаяся тем, что упомянутые приводные средства (18, 20; 40, 42) выполнены с возможностью обеспечения заданной разности в скоростях вращения раскаточных вальцов (14, 16). ! 2. Машина по п.1, в которой разность скоростей между раскаточными вальцами (14, 16) находится в пределах от 3% до 7%, предпочтительно равна 5%. ! 3. Машина по п.1 или 2, в которой упомянутые приводные средства содержат пару редукторных электродвигателей (18, 20), каждый из которых соединен с соответствующим раскаточным вальцом (14, 16) и управляется инвертором, причем разность скоростей между раскаточными вальцами (14, 16) регулируется при помощи программируемых контроллеров, размещенных в инверторах. ! 4. Машина по п.3, в которой каждый редукторный электродвигатель содержит электродвигатель (19, 21) и редуктор (23, 25), расположенный коаксиально с соответствующим раскаточным вальцом (14, 16), при этом редуктор (23, 25) размещается внутри соответствующего раскаточного вальца (14, 16). ! 5. Машина по п.1 или 2, в которой упомянутые приводные средства содержат один редукторный электродвигатель и комплекты зубчатых колес, связанные каждый с соответствующим раскаточным вальцом. ! 6. Машина по п.1 или 2, в которой раскаточные вальцы имеют разные диаметры и в которой упомянутые приводные средства выполнены с возможностью приведения во вращение раскаточных вальцов с одинаково� |
