甜菊甙咖啡饮料

摘要

甜菊甙咖啡饮料它涉及一种含有甜菊甙作为甜味源的饮料。它有以下重量百分比的成分组成：甜菊甙0.05-0.12；柠檬酸0.05-0.12；柠檬酸钠0.008-0.035咖啡香精0.04-0.08；焦糖色素0.08-0.16；水99.772-99.485。甜菊甙咖啡饮料主要成分是甜菊甙，它不含糖，无任何毒副作用的天然甜味剂。具有安全性高、低热值、甜度高的特点。它溶于水和乙醇，属非发酵型物质。应用于食品不影响食品的凝固性、粘稠性，并不发生像蔗糖那样的褐变现象，调成咖啡型具有清爽可口、香苦益神的特点，并具有很强的保健功效。它填补了目前市场咖啡保健饮料的一项空白。

主权项

甜菊甙咖啡饮料其特征在于它由以下重量百分比的成分组成：甜菊甙0.05‑0.12；柠檬酸0.05‑0.12；柠檬酸钠0.008‑0.035；咖啡香精0.04‑0.08；焦糖色素0.08‑0.16；水99.772‑99.485。