| 摘要 |
L'invention concerne un conditionnement de chocolat comprenant une poche plate (1) contenant des morceaux de chocolat (10) non agrégés entre eux, réalisée dans un matériau souple et imperméable, dans laquelle un contour fermé continu délimite un espace intérieur (12) contenant hermétiquement les morceaux de chocolat (10). Les morceaux de chocolat (10) occupent seulement une partie de l'espace intérieur (12) de manière à ménager dans ce dernier un espace libre (14) permettant le malaxage des morceaux de chocolat (10) à travers la poche (1) lorsque les morceaux de chocolat (10) sont chauffés jusqu'à atteindre un état pâteux. L'invention concerne également le procédé d'obtention d'un tel conditionnement et son utilisation pour la fabrication d'un objet en chocolat de type couverture de chocolat.
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