一种鹿胎酒的加工工艺

摘要

本发明是一种鹿胎滋补酒，采用原料：鹿胎0.5－1％、人参1－2％、红枣粉2－3％、即墨老酒88－90％、白酒6－10％。以前加工工艺将鹿胎用酒浸泡，现采用将鹿胎先用即墨老酒浸泡，以去除鹿胎的腥味，然后烘干用白酒酒浸泡加工，然后配以即墨老酒。该酒特点是含有丰富的营养物质，口味独具一格，在饮酒的同时又起到滋补保健作用的功效；鹿胎酒对中、老年人肾虚有着显著的保健滋补特效，还具有增强身体免疫力、促进新陈代谢的作用。该酒功效全面、原料搭配合理，且无副作用，口感香甜，无异味，适宜饮用，将日常饮用和医疗保健融合在一起。

主权项

1.本发明所提供的滋补酒中各种组份的重量百分比为组份 配比鹿胎 0.5-1％人参 1-2％红枣粉 2--3％即墨老酒 88-90％白酒 6-10％