一种生产黑木耳螺旋藻营养片的制备工艺

摘要

一种生产黑木耳螺旋藻营养片的制备工艺，先将黑木耳清杂粉碎后，然后用胶体磨研浆，冷冻干燥成冻干黑木耳粉；最后，将冻干黑木耳粉与海水螺旋藻粉按比例混合，压片后，即成为黑木耳螺旋藻营养片。所述黑木耳粉与海水螺旋藻粉按(10-20)∶100的比例混合为宜。本发明是利用海水螺旋藻为原料，添加通过冷冻干燥技术生产的黑木耳粉，进行复合深加工，生产黑木耳螺旋藻营养片；产品营养全面，高蛋白，低糖度，低胆固醇，适合各种人群食用。

主权项

1.一种黑木耳螺旋藻营养片，其特征是它是由木耳的胶体磨研浆冷冻干燥制成的黑木耳粉与海水螺旋藻粉按比例混合、压片而成，且冻干黑木耳粉和海水螺旋藻粉按(10-20)∶100比例混合。