| 发明名称 | 干桑椹的制作方法及其用途 | ||
| 摘要 | 本发明干桑椹的制作方法是在桑椹成熟期，选采8～9成熟的桑椹，将之置于百分比浓度为1～3％的盐水中，去掉泥沙、粉尘、捞出干燥，当桑椹含水率达到7～11％时，将其过筛、去掉杂质，即成干桑椹，成本低，设备投资小，保质期长，便于储运，且保持了桑椹特有的风味和营养成分。本发明的干桑椹可用作直接食用的休闲食品、饮料、桑椹酒、桑椹红色素、桑籽油、桑椹果酱、桑椹冰淇淋、桑椹月饼。 | ||
| 申请公布号 | CN1736264A | 申请公布日期 | 2006.02.22 |
| 申请号 | CN200510021195.9 | 申请日期 | 2005.07.01 |
| 申请人 | 刘茂祥 | 发明人 | 刘茂祥;熊晓英 |
| 分类号 | A23L1/30(2006.01);A61K36/605(2006.01) | 主分类号 | A23L1/30(2006.01) |
| 代理机构 | 成都立信专利事务所有限公司 | 代理人 | 江晓萍 |
| 主权项 | 1、干桑椹的制作方法，其特征在于该方法是在桑椹成熟期，选采8～9成熟的鲜桑椹，将之置于百分比浓度为1～3％的盐水中，去掉泥沙、粉尘、捞出干燥，当桑椹含水率达到7～11％时，将其过筛、去掉杂质，即成干桑椹。 | ||
| 地址 | 610017四川省成都市正府街28号 | ||