PRODUCTO ALIMENTARIO QUE CONTIENE ACEITE RECUBIERTO CON ALMIDON DE TA PIOCA HIDROXIPROPILADO DESLEIDO, Y PROCEDIMIENTO PARA OBTENER DICHO P RODUCTO.

摘要

LA PRESENTE INVENCION DESCRIBE UN METODO DE PRERREVESTIMIENTO DE NUCLEOS QUE CONTIENEN ACEITE, COMO CHICLE, NUECES, ALMENDRAS Y CARAMELOS. ASIMISMO, SE DESCRIBE UNA COMPOSICION PARA APLICACION EN DICHO METODO Y PRODUCTOS ALIMENTICIOS REVESTIDOS CON DICHA COMPOSICION. LA COMPOSICION DE PRERREVESTIMIENTO CONTIENE ALMIDON HIDROXIPROPILADO DILUIDO, PREFERIBLEMENTE ALMIDON DE TAPIOCA, QUE PUEDE SER APLICADO A UNA CONCENTRACION RELATIVAMENTE ELEVADA, PRECISANDO DICHA APLICACION SOLO UN NUMERO LIMITADO DE CAPAS.