可配套于方便面的即冲即食紫菜蛋花汤

摘要

本发明涉及一种可配套于方便面的即冲即食紫菜蛋花汤，特别是一种熟制的、成固体块状的、可以即冲即食的、可与方便面一起冲泡食用的紫菜蛋花汤。本发明是通过将煮熟的汤速冻成固体块状后用真空脱水技术脱去97％以上水分并保持其固体形状的方案来完成的，本发明形成的产品，具有直接用热水冲泡食用、能与方便面一起冲泡食用、重量轻、可以随身携带、保质期长(常温下可达三年)、营养口味均无改变等特点，能够同时满足喜食方便面和紫菜蛋花汤的人们的需求。

主权项

1、可配套于方便面的即冲即食紫菜蛋花汤，其特征是汤是熟制的、成固体块状的、可以直接用热水冲泡食用的。