| 发明名称 | 一种乙酸渗漏型丙酮酸高产菌及其选育方法和用该菌发酵法生产丙酮酸 | ||
| 摘要 | 一种乙酸渗漏型丙酮酸高产菌及其选育方法和用该菌发酵法生产丙酮酸，属于生物工程技术领域。本发明的菌种为一种光滑球拟酵母(Torulopsis glabrata)WSH-LQ307，它由WSH-IP303为出发菌株，经亚硝基胍(NTG)诱变，在培养基中添加以乙酸为补充碳源选育而得到。与出发菌株相比较，其丙酮酸脱羧酶(PDC)活性降低了很多。LQ-307生产丙酮酸的能力强且稳定，以乙酸为补充碳源时，摇瓶培养48小时，丙酮酸产量为46.2g/L，比出发菌株提高了21％。5L发酵罐发酵64小时，丙酮酸的产量达到了68.7g/L，对葡萄糖的转化率为0.651g/g。300L发酵罐发酵65h，丙酮酸产量为63.8g/L，对葡萄糖的转化率为0.588g/g。 | ||
| 申请公布号 | CN1176205C | 申请公布日期 | 2004.11.17 |
| 申请号 | CN02113142.2 | 申请日期 | 2002.06.08 |
| 申请人 | 江南大学 | 发明人 | 陈坚;刘立明;李寅;堵国成;伦世仪 |
| 分类号 | C12N1/16;C12P7/40;//(C12N1/16,C12R1∶85) | 主分类号 | C12N1/16 |
| 代理机构 | 无锡市大为专利事务所 | 代理人 | 时旭丹 |
| 主权项 | 1.一种光滑球拟酵母，其分类命名为光滑球拟酵母(Torulopsis glabrata)WSH-LQ307，保藏编号：CCTCC NO.M202019。 | ||
| 地址 | 214036江苏省无锡市惠河路170号 | ||