| 发明名称 | 加香可溶调白料粉 | ||
| 摘要 | 一种加香的、可溶调白料粉。该调白料颗粒由蛋白质、脂肪和碳水化合物类的基质和一个芳香体系构成。该芳香体系由水性咖啡芳香成分和可溶咖啡固体构成。该可溶的咖啡固体使不稳定的水性咖啡芳香成分稳定。该调白料粉可以用于可溶的咖啡饮料粉。 | ||
| 申请公布号 | CN1367651A | 申请公布日期 | 2002.09.04 |
| 申请号 | CN99815862.3 | 申请日期 | 1999.12.30 |
| 申请人 | 雀巢制品公司 | 发明人 | O·克米尔;M·福雷尔;H·麦尔;H·维斯 |
| 分类号 | A23C11/04;A23C11/08;A23F5/40 | 主分类号 | A23C11/04 |
| 代理机构 | 中国专利代理(香港)有限公司 | 代理人 | 马崇德;姜建成 |
| 主权项 | 1.一种加香的、可溶的调白料粉，其中包含一种基质和一个芳香体系，该基质包括有蛋白质、脂肪和碳水化合物类，该芳香体系包含水性咖啡芳香成分和稳定量的可溶咖啡固体。 | ||
| 地址 | 瑞士沃韦 | ||