2－酮基－L－古洛糖酸的改良性生产方法

摘要

一种生产2－酮基－L－古洛糖酸（以下简称2KGA ）的方法，该方法包括：$（1）在含有能生成2KCA底物的液体培养基中培养能由L－山梨糖生成2KCA的微生物，$（2）在回收培养液中微生物的同时，回收所生成的2KGA，$（3）把所回收的微生物接种到新的液体培养基中以用于下面的培养和$（4）重复上述培养并至少再回收一次。$本发明提供了一种生产2KGA的工业可行性通用方法，该方法减少了细胞增殖和种子培养时间，并且减少了起始培养基材料用量和培养废物的量。$#!

主权项

1.一种生产2-酮基-L-古洛糖酸的方法，该方法包括：(1)在含有L-山梨糖作为底物并能生成2-酮基-L-古洛糖酸的液体培养基中将能由L-山梨糖生成2-酮基-L-古洛糖酸的未经固定化的假葡糖杆菌属或葡糖杆菌属微生物，与能为所述微生物提供生长因子的另一种微生物一起培养，(2)在回收培养液中的微生物的同时，回收所生成的2-酮基-L-古洛糖酸，(3)把所回收的微生物接种到新灭菌的液体培养基中，该培养基包含L-山梨糖、蔗糖、硫酸铵、并选择性地包含尿素，及至少一种选自酵母提取物、干酵母和玉米浆的细胞反应性保持助剂，和(4)重量步骤(2)和(3)至少一次。