一种固体汽水块及其制备方法

摘要

一种固体汽水块及其制备方法,属于食品饮料技术领域。固体汽水块由两种组份组成,碳酸盐组份和酸性组份的重量比为1.2－0.8∶1;制备方法是将两种组份及各种添加剂混合均匀后分别加压成型,密封包装。固体汽水块投入水中密封片刻即可形成各种口味的汽水。本发明具有重量轻、体积小、贮藏运输方便、损耗小、成本低;可具有不同口味,有保健、减肥效果;制备设备和工艺简单、使用方便、生产效率高等优点。

主权项

1、一种固体汽水块，其特征在于由两种组份组成，一种是碳酸盐组份，一种是酸性组份，碳酸盐组份和酸性组份的重量比为：1.2-0.8∶1。