含图案的冰冻充气甜食产品及其生产方法和设备

摘要

一种冰冻的甜食物品,如一种带覆盖层的冰冻带柄的和类似的产品,其制造方法是将充气冰冻甜食与多个由包含物形成的薄图案共同挤出,包含物的结构不同于充气冰冻甜食的,即一种以脂肪为基的脆性图案,或者包含物成分是可以通过挤压而很好地控制形状和方向的一系列成份,挤压装置是一个成型机,该成型机设有旋转和脉动的心轴和喷嘴组件。

主权项

1．一种冰冻充气甜食产品，其包括一个块，将挤出充气冰冻甜食的垂直条状体进行横向切割得到该块，充气冰冻甜食条状体通过一个模具被挤出，该模具赋予了所述块的外形，充气冰冻甜食条状体与包含物共同被挤出，包含物包括多个薄图案，图案的材料结构不同于充气冰冻甜食的结构，特别地，这种材料是以脂肪为基的脆性材料，这些材料被配置成基本平行的横向图案，该图案从条状体的中心向其周边延伸，并且被无包含物区相互分隔开，以允许用传统的热线切割器进行横向切割。