CARACTERIZACION ADICIONAL DEL OBJETO DE LA SOLICITUD DE PATENTE N-9400177 ACEITE DE SEMILLA DE GIRASOL DE ALTO CONTENIDO EN ACIDO ESTEARICO.

摘要

ACEITE DE SEMILLA DE GIRASOL DE ALTO CONTENIDO EN ACIDO ESTEARICO. ES UN ACEITE NATURAL VEGETAL OBTENIDO A PARTIR DE SEMILLAS DE GIRASOL MODIFICADAS BEIOTECNOLOGICAMENTE. ESTE ACEITE TIENE UN ALTO CONTENIDO EN ACIDO ESTEARICO, ENTRE EL 10 Y EL 19%. ESTA PROPIEDAD LE PERMITE SER USADO DIRECTAMENTE, O EN COMBINACION CON LOS CARACTERES ALTO OLEICO Y/O ALTO PALMITICO, POR LA INDUSTRIA DE PASTELERIA Y OTRAS QUE NECESITEN GRASAS SEMISOLIDAS.