香肠类食品切片机

摘要

一种香肠火腿类食品的切片加工机械，由切割部分、进料部分、导出部分、传动部分、安全保护部分、电路部分等组成，切割部分的刀刃呈渐开线形，进料机构自动间歇进料。可以在切割的同时，添加一些调味品，生产的片状香肠卫生、方便、可口。本设备也可用于食堂、副食商店等场所。

主权项

1、一种香肠类食品切片机，由切割部分、进料部分、导出部分、传动部分、安全保护部分、电路部分等组成，其特征在于：所述的切割部分包括一个旋刀10，其刀刃轮廓形状为渐开线形，旋刀10上有一扇形区域内刀体半径较小，旋刀10工作平面的两侧有V形结构的进料托板15和导出托板13，电机14与主传动轴1有传动连接，主传动轴1与一蜗杆6有可变速的传动连接3、4、5，蜗杆6与靠近它的齿条推进板7上的齿条形成运动副，主传动轴1上装有凸轮12，凸轮12一侧装有控制杆9，控制杆9一端与凸轮12接触，另一端可与间歇运动板8接触或脱离，间歇运动板8与进料推板16连接，间歇运动板8与齿条推进板7之间有弹性连接20。