一种层状食品的制法

摘要

本发明涉及层状食品的制法。其目的在于给出一种新形食品的生产方法，此种食品造形丰富，易引起人们的兴趣，引起食欲，给人以美感，其原理是借助静电力完成食品的制造。本发明选材广泛，适应性强，适于各类人食用。

主权项

1.一种层状或似层状食品的制法，包括借助于静电场力将一种覆盖食物覆于另一种载体食物上，其特征在于：用静电植覆的方法将纤维状、条状植覆食物植覆于另一种似载体的食物上，形成有绒、簇或/和丛的结构的食品。