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METODO DE PREPARACION DE ALIMENTOS DIETETICOS A BASE DE HIDROXIETILALMIDON. CONSISTE EN LA OBTENCION DE HIDROXIETILALMIDON POR TRATAMIENTO DE UNA FRACCION PURIFICADA DE AMILOPECTINA, PRINCIPALMENTE DE ALMIDONES DE CEREAL, CON ACIDO CLORHIDRICO DILUIDO HASTA QUE SE LOGRA LA DESINTEGRACION DESEADA; SEGUIDO DEL TRATAMIENTO DE LA MEZCLA NEUTRALIZADA DE AMILOPECTINA OBTENIDA CON LEJIA DE SOSA DILUIDA Y POSTERIORMENTE CON OXIDO DE ETILENO; SEPARACION DEL HIDROXIETILALMIDON ASI PRODUCIDO Y MEZCLA DEL MISMO CON MALTODEXTRINA, EN LA PROPORCION DE 4 A 1, Y CON OTRAS SUSTANCIAS NUTRITIVAS PARA FORMAR UN POLVO O UNA MEZCLA LIQUIDA QUE CONSTITUYE EL ALIMENTO DIETETICO. ESTAS PREPARACIONES TIENEN APLICACIONES FARMACOLOGICAS PARA APOSTACION DE CARBOHIDRATOS EN ESTADOS PATOLOGICOS COMO LA DIABETES MELLITUS O LA RESISTENCIA POSTOPERATORIA A LA INSULINA.- |
