| 摘要 |
<p>Die Desodorierung und/oder Entsäuerung von hochsiedenden organischen Speiseölen, Fetten und Estern erfolgt nach dem Prinzip der kontinuierlichen Gegenstrom-Fallfilm-Treibdampfdestillation in einem von außen aufgezwungenen Temperaturfeld in wenigstens zwei verschiedenen Zonen, in denen unterschiedliche Fließ- und Strömungsbedingungen für den Flüssigkeitsfilm bzw. die Dämpfe herrschen. In der unmittelbar an die Flüssigkeitsaufgabe anschließenden, wenigstens zwei Trennstufen gewährleistenden Anfangszone 10 strömen die Dämpfe durch Rieselkanäle mit einem hydraulischen Durchmesser von 73 bis 150 mm. Bei Bedarf kann diese Anfangszone unterteilt sein, wobei in der ersten Teilzone hydraulische Rieselkanaldurchmesser von 120 bis 150 und in der zweiten Teilzone hydraulische Rieselkanaldurchmesser von 73 bis 120 mm vorgesehen sind. In der sechs bis acht theoretische Trennstufen gewährleistenden Schlußzone 22 strömen die Dämpfe durch Rieselkanäle mit einem hydraulischen Durchmesser von 25 bis 33 mm. Es resultiert ein Gesamt-Druckverlust über sämtliche Zonen von weniger als 2 mbar, was zu einem besonders niedrigen Trägerdampfbedarf führt. Gegebenenfalls kann zwischen den Hochtemperatur-Wärmetauscher 9 und die Fallfilmkolonne 10 ein Flashbehälter 46 eingeschaltet sein, in welchem das auf die Arbeitstemperatur gebrachte Rohöl einer Flashbehandlung bei praktisch dem in der Fallfilmkolonne 10 herrschenden Arbeitsdruck unterzogen wird.</p> |
