摘要 |
<P>L'invention concerne un mélange de gomme de xanthane, de gomme de guar, ou de dérivés de gomme de guai, et d'amidon ou de dérives d'amidon. </P><P>Il s'agît d'une composition épaississante constituée essentiellement d'environ 5 à environ 90 % en poids de gomme de xanthane, d'environ 5 à environ 90 % en poids de gomme de guar et d'environ 5 à environ 90 % en poids d'amidon. </P><P>Le mélange est particulièrement utile dans les pâtes d'impression, des assaisonnements pour salades et des boues de forage de puits de pétrole.</P> |