| 发明名称 |
Ovotrasferrin hydrolysate having with antioxidant activity and method for preparation thereof |
| 摘要 |
본 발명은 난백 단백질인 오버트랜스페린을 TECP로 가수분해하여 기능성 펩타이드를 제조하여 항산화 기능이 증대된 오버트랜스페린의 가수분해물을 제공하는 뛰어난 효과가 있다. |
| 申请公布号 |
KR101631657(B1) |
申请公布日期 |
2016.06.20 |
| 申请号 |
KR20150010809 |
申请日期 |
2015.01.22 |
| 申请人 |
건국대학교 산학협력단 |
发明人 |
백현동;안동욱;박은주;문선희;이재훈;이경아;민근영 |
| 分类号 |
A23J3/00;A23J3/32 |
主分类号 |
A23J3/00 |
| 代理机构 |
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代理人 |
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| 主权项 |
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| 地址 |
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