| 发明名称 | 一种易吸收复合蛋白质粉及其制备方法 | ||
| 摘要 | 本发明提出了一种易吸收复合蛋白质粉，包括以下原料制成：大豆蛋白质粉、酵母蛋白质粉与谷阮粉。其制备方法为称取大豆蛋白质粉、酵母蛋白质粉与谷阮粉混合得到原料混合物，然后用水将原料混合物配制成质量-体积浓度为10-15％原料溶液，并且搅拌均匀；向原料溶液中加入木瓜蛋白酶或者碱性蛋白酶进行酶解，酶解结束后过200目筛过滤，得到滤液，将滤液浓缩，浓缩后喷雾干燥。该蛋白质粉其分子量小、易吸收、成本低廉且营养丰富。 | ||
| 申请公布号 | CN105613941A | 申请公布日期 | 2016.06.01 |
| 申请号 | CN201510999548.6 | 申请日期 | 2015.12.24 |
| 申请人 | 珠海天香苑生物科技发展股份有限公司 | 发明人 | 陈远才;熊明洲;陈雪松;张敬松 |
| 分类号 | A23J3/34(2006.01)I;A23J3/16(2006.01)I;A23J3/20(2006.01)I | 主分类号 | A23J3/34(2006.01)I |
| 代理机构 | 北京联瑞联丰知识产权代理事务所(普通合伙) 11411 | 代理人 | 曾少丽 |
| 主权项 | 一种易吸收复合蛋白质粉，其特征在于，包括以下原料制成：大豆蛋白质粉、酵母蛋白质粉与谷阮粉。 | ||
| 地址 | 519100 广东省珠海市斗门区白蕉工业开发区经纬路8号 | ||