一种利用电厂锅炉浓水发酵生产黄原胶的工艺

摘要

本发明公开了一种利用电厂锅炉浓水发酵生产黄原胶的工艺。将配料用水的10-40%用电厂锅炉浓水替代，原辅料配方和生产工艺与普通黄原胶一致，配置好的培养基经消毒、发酵、提取、烘干、粉碎、包装得成品。本发明生产出合格的黄原胶产品，不仅节约了黄原胶生产中的用水量，同时减少了污水排放，减轻了环保压力，降低了黄原胶的生产成本，实现了节能降耗。

主权项

一种利用电厂锅炉浓水发酵生产黄原胶的工艺，其特征在于，发酵培养基包括：发酵培养基用水和营养成分；发酵培养基用水包括按重量比的60‑90%的一次水和10‑40%的电厂锅炉浓水；营养成分包括4.5‑5.0%玉米淀粉、0.3‑0.4%的大豆蛋白，配置好的培养基经消毒、发酵、提取、烘干、粉碎、包装得成品；电厂锅炉浓水中，溶解性总固体为1800mg/L，钙离子含量180‑240mg/L,镁离子含量70‑90 mg/L，总硬度以CaCO3计为800‑1000mg/L。